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​生魚片品質怎保鮮? 業者:找專門進口廠商

2016/06/22 19:44 字級:

日本傳統美食生魚片,在台灣也有不少民眾喜愛,但是怎麼確保吃的魚新鮮沒問題,日式料理店老闆說,一般魚或採買都是透過進口或海釣客提供,尤其是專門的進口商,不只經驗豐富,在海關也要經過一道道查驗,最後還要經過老板檢查,這樣才能確保生魚片,吃進民眾肚裡,沒有疑慮。

 

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