日式拉麵店針對女性，推出飯後冰淇淋，就是看準女性，就算已經吃飽了，還是有另一個胃可以裝甜點，包括火鍋店、台菜餐廳都在甜點上下功夫，推出霜淇淋、古早味布丁等等飯後甜點，甚至連飯店的下午茶，甜點區的規模，都跟熟食區一樣大，50幾種蛋糕冰淇淋讓客人吃到飽，而其中最受歡迎的飯後甜點，就是冰淇淋。
