他用三色豆做濃湯 網一看頭皮發麻：味覺喪失嗎？

三色豆常常出現在便當菜中，但是不少民眾認為三色豆的味道很可怕，近日有一名熱愛三色豆的網友在臉書發文，說明因為在家防疫很無聊，突然靈機一動想到，可以用三色豆做成三色豆濃湯沾麵。網友看到了這則貼文，紛紛害怕的表示「味覺喪失，建議篩檢」。

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昨（30）日一名網友在臉書《靠北三色豆》社團發文，說明他因為疫情關係沒辦法上健身房，原PO突然腦洞大開，冒出「不如來煮三色豆濃湯沾麵」的想法，原PO使用使用雙響泡泡麵當作麵體，至於沾麵的醬料則是用三色豆加湯底烹煮。

▼一名網友在臉書社團靠北三色豆，發文分享他的三色豆濃湯沾麵作法。（圖／翻攝自靠北三色豆）

網友分享他的三色豆濃湯沾麵作法，首先將兩種湯底調味，第一種湯底是利用烤雞骨煮出褐色高湯，第二種湯底的做法是使用雞爪、雞骨用高壓鍋熬煮，過濾完即可出鍋。青豆仁沾醬的做法是使用褐色高湯，加入味道較重的奶油及青豆仁下去打碎，再加入馬薩拉綜合香料，稍做調味就完成了。白醬則是以雞白湯為底，加入奶油熬煮燉爛後，再加入奧爾良烤雞粉、鹽巴、味精，調味後打成泥即可。紅醬是用紅蘿蔔加入奶油、蝦醬、雞白湯燉爛後打成泥，最後再加入醬油、 味醂調味。黃醬則是用玉米加入牛奶、奶油、鮮奶油後燉煮，最後打成泥，稍微加一點鹽巴調味即可。

四種沾醬都烹煮完畢後，原PO將四個顏色的醬料擺成像「法氏料理」一樣高級，醬料中間則是用青豆和香菜做裝飾，原PO首先沾了青豆醬料，發現醬料吃起來有種青豆仁咖哩的感覺，味道雖然強烈但是很舒服，接下來試吃紅醬，原PO表示「紅蘿蔔的甜，配上蝦醬的鮮美，混著雞白湯的香氣，發揮出一個新的風味」，最後吃到黃醬，玉米濃湯的玉米香搭配奶香味，不用多說就是「真香」。

▼一名網友想到用三色豆，煮三色豆濃湯沾麵。（圖／翻攝自靠北三色豆）

網友看到貼文表示，雖然食物很美觀，但想到味道會覺得很可怕，網友表示「認真講是蠻美的，但是看看就好」、「病入膏肓了吧」、「味覺喪失，建議篩檢」、「再加點芋頭吧，要噁就噁到極致」、「反社會人格」、「這是什麼地域級別的食物」。

（封面圖／翻攝自靠北三色豆）