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滾燙熱飲恐致食道癌 世衛研究:上限65度

2016/06/17 14:51 字級:

喜歡喝熱熱的湯或飲料要小心,世界衛生組織所屬的國際癌症研究署指出,咖啡是致癌物,但溫度是一大關鍵,如果飲用咖啡溫度超過65度以上,可能導致食道癌,目前已經把「非常熱的飲料」列為第二級A類致癌物。國內醫師也認為,滾燙液體的確會對食道黏膜造成傷害,可能導致表皮細胞慢性發炎。

 

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