南部辦桌流水席給人的印象霸氣!有一名網友在臉書分享自己參加妹妹喜宴,其中一道菜色竟是一整片的烏魚子,而且每人一大片,擺在桌上相當壯觀,他把照片PO在網路上,引起熱烈討論,大家都好想吃吃看南部的流水席,還說這真的是海口人的霸氣。
婚宴辦桌不得了,烏魚子不是切小片,而是每人一大片,擺在桌上相當壯觀,網友參加朋友婚禮,看到這道菜端上來,趕緊拍照PO文打卡,羨煞不少人。
把烏魚子放在鐵架上用噴槍火烤,香氣立刻撲鼻而來,總鋪師阿翰師,這道霸氣烏魚子大約落在2千元,一桌用5片,一片切成對半,分成10等份,每個人至少可以吃到2兩烏魚子。
▼總鋪師將烏魚子用噴槍火烤,香氣撲鼻讓人食指大動。(圖/東森新聞)
總舖師林塏翰:「因為剛好我們自己有養殖,所以也想說給客人一個驚喜。」
當天婚宴總共辦了26桌,每道菜色都讓人驚豔,有霸氣烏魚子,排翅烏骨雞,野生白鯧魚,水果塔等等,一桌1萬3,讓來參加喜宴的賓客,都稱讚到一個不行,新人也覺得很有面子。
▼婚宴每桌每個人都能吃到2兩烏魚子,讓人超滿足。(圖/東森新聞)
新娘張小姐:我有朋友,就是從東部過來,他說他要過來之前就說,他已經聽聞南部的流水席很誇張,他昨天震驚到,都不知道怎麼辦,大家都很稱讚這菜色。
▼總舖師每道菜都超有特色,豪華六層水果盤也讓人驚豔。(圖/東森新聞)
總舖師林塏翰:「我們辦桌的師傅,都很慷慨,也都很海派。」
總舖師林塏翰因為年輕很有想法,每道菜色都讓人驚艷,還有那豪華水果盤總共堆疊出6層,一整顆蓮霧,奇異果對半切,還有布丁等等種類繁多,也廣受好評,也難怪網友看了都好想體驗看看,南部婚宴流水席,因為每道菜都好霸氣,不僅吃到飽還能打包。
(封面圖/東森新聞)