腎臟病是台灣的國病，不管在發生率和盛行率，都是世界第一，如何避免腎功能衰退導致洗腎，醫師指出，調整飲食搭配營養補充，減輕腎臟負擔，也可降低洗腎風險。
在台灣有超過兩百萬的慢性腎臟病患，根據健保署統計，國人洗腎人口已經突破7萬人大關，不管是發生率和盛行率都是世界第一，然而自知罹患慢性腎臟病的比例，卻只有百分之3.5。
輔大醫院門診部主任高芷華：「慢性腎臟病可以分為五期，我們通常到第五期的末端，就是腎功能如果真的有，譬如說100分滿分的話，你可能只剩下5分以下，就要進入透析。」
飲食控制對慢性腎臟病患者非常重要，醫師建議採用低蛋白飲食，降低每日魚肉豆蛋類的攝取，減輕腎臟負擔，不過缺乏蛋白質，又會有營養不良，或是肌少症等問題，因此營養補充更不能少。
輔大醫院門診部主任高芷華：「建議用酮酸胺基酸來輔助治療，酮酸胺基酸它的好處是因為它是胺基酸，所以它可以補充人體必須的所有胺基酸，這樣子我們就不怕蛋白質在挑選低蛋白飲食的時候，會有胺基酸不足的狀況。」
儘管腎臟病是不可逆的疾病，患者若能改變飲食習慣，調整生活作息，並搭配治療，也能維持生活品質，遠離洗腎威脅。
