●示意圖（圖／截取自網路）
你是否也有過想要講一件事，但是下一秒卻瞬間忘記的經驗呢？人類的大腦其實都有把我們眼睛所看的一切記在腦中，但是我們能夠運用的記憶卻不多，如果不好好保養自己的腦袋，健忘症很可能提早來報到！
《Business Insider》網站依照科學根據統整了9種吃了可以活化腦部的食物，不但可以幫助頭腦保持清楚之外，更可以提升記憶力並且防止腦部病變，讓我們可以吃得聰明又健康，頭腦壯壯。
1. 鮭魚
人體若缺乏Omega-3脂肪酸的話，容易造成疲勞、記憶力變差、情緒不穩，而鮭魚富含大量的Omega-3脂肪酸，可以提升大腦機能，專家也表示吃野生鮭魚會比養殖鮭魚要來的有效。另外，金槍魚和大比目魚也可以提供健康的脂肪酸。
2. 鱷梨
鱷梨富含大量的不飽和脂肪酸，可以保護大腦的神經細胞，而它也能夠提供血液和氧氣到大腦，提高判斷能力。
3. 堅果
堅果富含多種營養素，包括維生素E、維生素B6、Omega-3脂肪酸、Omega-6脂肪酸等，可以讓大腦不會受到自由基損害。
4. 綠葉蔬菜
深色綠葉蔬菜是維持大腦營養的主要來源，豐富的維生素K可以延緩認知功能退化、降低失智風險，另外也含有大量的鐵，能夠補血並恢復能量。
5. 藍莓
根據塔夫茨大學（Tufts University）的團隊研究發現，他們給老鼠餵食藍莓後，發現記憶力明顯提升，還能減緩大腦老化，所以藍莓對人類的腦部也很有幫助。
6. 紅酒
適量飲酒可以提升認知功能，尤其女性較為顯著。
7. 豆類
豆類含有的卵磷脂和優良蛋白是大腦不可或缺的營養，它可以讓大腦維持在穩定的血糖值，也有抑制疲勞的作用。
8. 巧克力
南澳大學針對23到98歲間的人研究長達30年，觀測飲食攝取、心血管疾病風險因子及腦部認知的功能，結果發現每周最少吃一次巧克力的人，在記憶力和抽象思考方面，都比沒吃的人表現還好，而且巧克力裡面含有可可黃烷醇和咖啡因，除了能夠延遲細胞傷害外，還能預防老年癡呆。
9. 辣椒
號稱天然止痛藥的辣椒，富含大量的辣椒素，它能夠促進血液循環、消化、保持呼吸順暢，更可以達到提神的效果。
