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雞排堅持「不切不剪」「八分熟」秘密大公開

2016-05-19

19:49

香噴噴的雞排那麼大一塊，但很多雞排攤老闆，堅持不切不剪，理由到底是什麼？有業者透漏，為了讓雞排鮮嫩多汁，炸得時候刻意只炸八九分熟，剩下的部分靠著酥脆外皮的熱度悶熟，真的是這樣嗎，帶您來看。

#雞排

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