日本料理店裡站在板前的師傅，不管國內外幾乎都是男的師傅不過在台南卻有位女性的日本料理師傅，她從18歲在日本料理店打工，十年後終於圓了開日本料理店的夢，不過日本料理界傳說是因為女性生理期體溫高，會影響生魚片鮮度，才被拒於門外，是真的嗎？
