炒飯的做法不難，但要做出好吃的炒飯，可是有訣竅的！台北市政府展發局昨天(2號)舉辦2016冠軍炒飯大賞，由士林市場的快炒店、士東市場、還有中崙市場的店家拿下金賞獎，其中士林市場的老闆相當年輕才20歲，他說炒飯最重要的就是食材新鮮，還有火侯的控制。
