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食物銀行盼多捐 賣場憂即期品吃出問題

2016/04/19 18:58 字級:

現在全世界都面臨食物浪費的嚴重問題,光是台灣,每年被賣場、超商丟掉的過期食品就有大約1萬3千公噸,另外還有廚餘也被丟了3萬5千公噸,環保署現在打算推「剩食再利用」,鼓勵賣場、超市、餐飲業者等把距離過期還有四個月的餅乾、罐頭等食物先捐給食物銀行,再轉送給弱勢團體,但有賣場業者私下表示,如果吃出問題,又該怎麼辦,尤其是生鮮食物,他們寧願報廢也不流入市面。

 

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