8月12日連日豪雨過後，初秋品種高麗菜上漲到每台斤39元，農民看漲價格而復耕搶種，比合理上限600萬株超出113萬株，農委會祭出最嚴重的紫色預警燈號，呼籲莫再超種以免價崩。
農糧署副署長蘇茂祥今晚告訴中央社記者，今年實施新的預警燈號機，每月各旬（10天）監控，當高麗菜每旬種390萬株以下為綠色燈號，390萬至540萬株為黃色燈號，540萬至600萬株為紅色燈號，600萬株以上為紫色燈號，600萬株以上就是過度超種了。
他說，812豪雨1週過後，自8月20日迄今，高麗菜在台北果菜批發市場每公斤20元上下，並不貴；但是傳統市場的零售價，每台斤攀上35到39元，甚至40元以上，吸引農民復耕時搶種，8月下旬已有超種情況，9月3日統計出爐，更達713萬株。
他說明，高麗菜栽種期以旬為單位，約70、80天收成，合理栽種面積是180到200公頃，每公頃約種3萬到3.3萬株，由此推算各色預警燈號的栽種株數；昨天3日統計出爐後，已通知農民，9月上旬不要再超種，萬一連續3旬超種，就很難處理，價格恐怕會跌低。
高麗菜專業菜農告訴中央社記者，每每農損過後，蔬菜價格上漲，復耕時就有超種情況，因為台灣農民的農地面積小，想多賺些，就必須趁著好價錢提高毛利率時多生產一些，所以不管政府推什麼預警機制，還是有人會「賭賭看」，所以幾乎每年災後的入秋前後，就會出現高麗菜超種問題。
蘇茂祥強調，雖然高麗菜這次豪雨受損不大，但是其他短期葉菜復耕收成前缺貨，替代需求的高麗菜跟著價位走高，台灣不是集權國家，不能強制農民不能多種，只能提供資訊給農民自己判斷，農民要善加運用，否則價格崩跌將難免。
（封面圖／中央社）
