中秋快要到了，但民眾烤肉時最常買的白蝦，卻因為中南部連日的雨勢，嘉義產地減少了3成左右，收成量變少，當然市場價格就會飆漲，另外像是泰國蝦、明蝦跟草蝦等，隨著中秋需求量增加，價錢可能也會再漲個1-2成。
記者張承芸：「餐廳幫你料理好的超大泰國蝦，有人會到流水蝦餐廳自己烤，更有人會到市場直接自己買，中秋節快到了，吃蝦的人變多，價格自然有波動。」
蔥爆活蝦大火快炒，泰國蝦料理變化多樣。
香辣的胡椒蝦更是老饕最愛，喜歡自己動手烤的，還能去流水蝦餐廳吃到飽，不過時節愈接近中秋節，蝦子價錢可是愈來愈貴了。
▼嘉義白蝦跟魚類混養，受到連續豪雨的影響，造成染病或死亡，已帶來1到3成的損失。（圖／東森新聞）
活蝦餐廳業者賴毅唐：「那以流水蝦餐廳可能，中秋節會影響他們的生意量，不一定有那麼足的量，說不定他的價格就會提高。」
在活蝦餐廳吃到的蝦子，大多都是有蝦紅的母蝦，這可是最高等級的泰國蝦，一斤350元，吃到飽的流水蝦餐廳用的是次等，價錢便宜1百元左右，明蝦最貴 1斤650元，草蝦300元，白蝦現在也要220元，等到中秋節量少價揚，至少還會再漲個1-2成。
活蝦餐廳業者賴毅唐：「遇到比較多的還是烤白蝦居多，冷凍蝦這種東西，算市場蠻競爭的，所以漲價的話可能預期上應該還好，大家可能會轉向網路買。」
▼隨著白蝦減產，中秋需求量大，到時想要買蝦，荷包裡的錢勢必得多準備一些了。（圖／東森新聞）
業者表示，進口冷凍的草蝦跟明蝦價格貴鬆鬆，隨著臉書直播賣家愈來愈多，大家猛打價格戰，網路買比較便宜，相對影響到市場零售價，不過一般民眾在中秋節會買回家烤的，其實是白蝦。
市場攤販：「收成的價錢就漲了，來到這邊價錢當然是一定漲的，一定會中秋前兩個禮拜，或者是前3個禮拜 （漲價）。」
嘉義白蝦跟魚類混養，受到連續豪雨的影響，造成染病或死亡，已帶來1到3成的損失，隨著白蝦減產，中秋需求量大，到時想要買蝦，荷包裡的錢勢必得多準備一些了。
（封面圖／東森新聞）
