披薩店轉賣炸雞店 一看菜單竟變鹽酥雞攤
之前投票網友心中最愛的炸雞，本業是賣披薩，現在他們真的開炸雞專賣店。但有民眾發現賣的反而很像台式鹽酥雞，因為還有賣炸銀絲卷和炸四季豆。
東森新聞記者劉盈盈：「芋頭、秋葵、南瓜各種炸物都有，你以為這裡是鹽酥雞店嗎，其實不是這裡是炸雞專賣店。」
明明是炸物拼盤，綠的黃的紅的，各種時蔬應有盡有，不只如此，還有炸的金黃色淋上煉乳的銀絲卷，不說還真的以為來到鹽酥雞攤，但如果仔細瞧瞧有些不同，差異最大的是價差，比一比，炸雞店的四季豆一份69元，鹽酥雞攤市價30-40元，芋頭一邊賣69元，攤子通常一份20到30元，炸香菇炸雞店一份69元，也比鹽酥雞價格高一些。
▼（圖／東森新聞）
民眾：「相較一般鹽酥雞推出的品項，他們比較專注於炸雞，以及一些青菜上面，這是一般鹽酥雞必較少看到，因為比如你去一般鹽酥雞，可能比較常看到像是鹽酥雞塊或百頁豆腐。」
炸雞店行銷經理洪以倩：「因為我們的操作手法，或者是我們的分量，其實也是比較多一些。」
▼（圖／東森新聞）
強調份量較多食材成本上，在蔬菜外面也多了一層麵衣，炸雞店自認口感比較接近，日本料理的天婦羅。
炸雞店行銷經理洪以倩：「外面有一層薄薄的酥皮，就是我們在麵衣上面，就是有點像天婦羅的做法，所以你在吃時蔬的時候，會吃到外面的酥酥脆脆，加上裡面很多汁酥脆的甜味。」
但其實不只多了蔬菜，連棒棒腿也多了新鮮感，像是四川青麻特殊風味，還有夏天開胃的泰式酸辣等不同口味。
連鎖披薩店，把本來的配角炸雞獨立變成主角，連帶變化出其它炸物，想要跨足炸雞、鹹酥雞市場，就看饕客的接受度。
▼（圖／東森新聞）
（封面圖／東森新聞）
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