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賣像差蜜棗乾變黃金 阿蓮蜜棗乾銷杜拜、大陸

2019/03/29 12:00 字級:
讀稿

高雄阿蓮區盛產芭樂及棗子,其中賣相不好的棗子怎麼辦?農會挑選完之後再製成蜜棗乾,除了國際品質認證還取得清真認證,一年銷量兩萬斤,特別的是無籽的蜜棗乾供不應求。

噪咖購物節登場!網瘋傳的韓系超火低卡代餐禮盒在這 棗子精挑細選完放在機台上去籽,之後放進鍋內殺青,冷卻浸泡一到兩個小時再蜜煉,最後製成可口的蜜棗乾。

 

▼棗子精挑細選完放在機台上去籽。(圖/東森新聞)


這是高雄阿蓮區的蜜棗乾一包300克,熱銷全台想吃還不一定買得到,目前全台只有燕巢區,及阿蓮區有在做販售,光是去年阿蓮區就銷售兩萬斤。

 

▼高雄阿蓮區的蜜棗乾一包300克,熱銷全台想吃還不一定買得到。(圖/東森新聞)


阿蓮區農會早一步嗅到商機,103年投入蜜棗乾市場除了內銷同時外銷到杜拜、大陸等地,品質當然沒話說。

 

▼阿蓮蜜棗乾成功讓賣相不好的棗子再造利用。(圖/東森新聞)

 

有別以往蜜棗乾的製作方式,阿蓮蜜棗乾成功的地方靠的還有人力技術,每一面烘焙的時間,都是廠長多年累積的經驗,成就這一口黑色黃金的美味,讓賣相不好的棗子再造利用,走出自己的價值,增加農民的收入創造另一個農產商機。

 

(封面圖/東森新聞)

 

 

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