南部連鎖炸雞店，不只賣炸雞，還有賣麵線、廣東粥等等中式餐點，受到不少饕客喜愛，現在從中部起家的炸雞店也推出新吃法，把炸雞沾著麵線吃，強調有多層次口感，不過市場反應如何還要觀察。
▼南部連鎖炸雞店推出把炸雞沾著麵線吃的新吃法。（圖／東森新聞）
民眾陳先生：「就很像那個日本料理，炸蝦天婦羅那種感覺，但是炸雞本來皮是脆的，沾了以後皮是軟的，有一點那個麵線的感覺這樣，還滿有層次的，感覺比較不一樣，跟一般那種外面夜市買的炸雞、雞塊、鹹酥雞差很多。」
▼炸雞沾著麵線吃，有多層次口感。（圖／東森新聞）
民眾張小姐：「它的層次我覺得還滿特別的，因為我本身其實不太愛乾的東西加成濕的來吃，但是我覺得這個想法還不錯。」
顛覆傳統吃法，炸雞沾著麵線，特殊脆皮融合古早味麵線特有的蒜香味，讓口味充滿層次感，只是這中西式合併吃法，也讓人想到南部特有的炸雞連鎖店。
雖然主打炸雞，但同時也有賣麵線、廣東粥等等中式餐點，加上最便宜套餐百元有找，成為南部必吃美食之一，至於中部起家的炸雞店，以創新吃法炸雞沾著麵線，想要帶起另一股時尚潮流。
炸雞店店長陳昱蒼：「很多女性客群，她比如像中午餐期時間，她本來會選擇炸雞，現在有這種清淡麵線，那很多女性顧客就會選擇，炸雞加麵線搭配這樣一起吃。」
▼創新吃法能否被市場接受，還有待觀察。（圖／東森新聞）
單純的招牌炸雞，大突破配上麵線沾著吃，不過畢竟是新口味創新吃法，能不能成為顧客再次上門的誘因，這份成績單還需要一些市場考驗，才能打分數。
（封面圖／東森新聞）
