台北市衛生局針對人氣名店稽查，48家業者中有32家初查不合格，複查後只剩下一家位在中山區的「大師兄銷魂麵舖」，因為員工無提出體檢報告被開罰6萬元，事後店家強調已經補上相關資料，至於初查時「食材醬料」未覆蓋的不合格情形也已經改善。
隱身在台北市中山區的巷弄裡，這家大師兄銷魂麵舖被列為排隊名店之一，只是台北市衛生局今年2月稽查了48家人氣餐廳，有32家初查不合格，其中大師兄銷魂麵舖醬料食材未覆蓋不符規定，即使事後改善了，但是複查時因為其中一名員工無法提出體檢證明被開罰6萬元。
▼排隊名店大師兄銷魂麵舖稽查不合格。（圖／東森新聞）
大師兄銷魂麵舖副店長山口：「2月期間是我們工作比較忙碌的關係，過年期間有一些新進人員，不知道我們這邊有一些試用期這樣子，那有一定的看他們的工作能力狀況我們才會要求他們去體檢。」
衛生局統計初查不合格店家，主要衛生缺失前3名，分別為員工無體檢報告、食材未覆蓋以及器具設備髒汙，另外初查合格率偏低的區域，前5名的熱門商圈，包含西門町、信義百貨、捷運中山站等等周邊餐飲，複查結果都已經改善，不過食安問題越來越受到重視。
還有生鮮蔬果殘留農藥超標也一一被點名，衛生局抽驗40件蔬果有6件農藥殘留超標，包括茄子、木瓜、棗子、甜碗豆還有檸檬。
▼衛生局抽驗生鮮蔬果，部分農藥殘留超標。（圖／東森新聞）
台北市衛生局食藥科技正黃敬堯：「某一些可以使用但是量比較大的，那可能就會牽涉到他的使用方式不對，那或者是提早去採收。」
這6件不合格蔬果來源都是外縣市，已經移請各地衛生局，可處分業者6萬到2億元，但由於抽驗地點都在台北第一果菜批發市場，衛生局也已經要求下架，違規供應商將停止供應10天。
（封面圖／東森新聞）
