懶人商機，像是麻辣鍋、佛跳牆都有業者推出冷凍湯底，讓民眾可以在家自己煮，這些湯底通常都會有紙盒、塑膠袋2層包裝，廠商為了確認包裝正確無誤，有一定SOP，像是內外包裝盒數量控制相同數目，也有其他生產速食麵的業者透露，有效期限可以從內包裝和醬包，看出密碼。
▼（圖／東森新聞）
不想自己煮，市面上有許多冷凍湯底，麻辣鍋、羊肉爐、佛跳牆，應有盡有，不管拿紙盒包裝，還是用塑膠袋封裝，一定都會打上有效期限，但內容物的效期，真的都跟外包裝一樣嗎？
這家火鍋店，因為銷魂麵太受歡迎，夯到自己找廠商，另外製作麵體和醬包。
像是這一家速食麵，在外包裝紙盒上只會有保存期限，裡面麵和醬包會標示有效日期，因此消費者只要認內包裝，就不會發生辨識錯誤的狀況。
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麻辣麵業者：「有效期限其實是以裡面這包麵裡面，最早製作的醬料包的日期，去打樣。」
業者解釋，紙盒只會標示保存期限12個月，真正的有效期限，內包裝一目了然。
麻辣麵業者：「因為我們只有店家自己銷售，所以量大概就是2萬包，所以量比較少，不至於會有過期問題。」
醬包也按藏密碼，每一包都印上一組數字，讓廠商用來辨別製造月分。
另外一家麻辣鍋業者，也看準懶人商機，不但推出外帶食材讓民眾在家輕鬆煮，也把招牌麻辣湯底，銷到大賣場通路，至於但生產線SOP學問大。
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麻辣鍋湯底業者王鄰硯：「我們每一批包裝的時候，內包裝生產完成之後，我們外包裝才會送到，而且送的數量是與內包裝相符的。」
其實不管賣場還是個別通路，只要經過出貨，就很難以重新確認內外包裝，因此消費者更要張大眼睛，外包裝看仔細，內包裝也要再三確認。
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