冬天早餐搭配無糖豆漿 健康營養無負擔

一到冬天為了取暖，吃多喝多體重跟著飆升，營養師表示，因為人體進入冬天之後，人體脂肪合成速度變快，加上脂肪分解代謝速度變低，更容易讓體重降不下來，所以營養師建議，要控制一天熱量，可以從早餐搭配無糖豆漿，取代含糖的飲料。

一波一波冷氣團來襲，身體包緊緊外，加上吃得多動得少，一不小心身材就悄悄走樣，其實早餐的第一杯飲料就隱藏著健康密碼。

通常一般民眾早餐都會選擇像是含糖的奶茶或咖啡，再搭配三明治、飯糰等等，這些看在營養師眼裡都不及格，因為冬天人體脂肪分解代謝速度比平常低，第一餐的熱量攝取可能過多。

營養師李萃芳：有研究指出說在冬天的時候，人的脂肪合成速率，會比平常快二到四倍，但是分解代謝的速率，卻會比較慢所以其實，在冬天的時候攝取過多的熱量，就更容易轉換成脂肪。

所以營養師建議，不管吃甚麼，早餐的第一杯飲料可以換成無糖豆漿，不僅控制熱量營養更加分。

營養師李萃芳：因為豆漿裡面的蛋白質，它可以幫助我們建造與修補我們肌肉組織，如果再搭配上運動的話，就可以達到燃燒脂肪，然後提高基礎代謝率，在豆漿的挑選上，要看廠商是否使用，非基因改造的黃豆，然後整顆黃豆做現磨，也不使用消泡劑。

早餐是一天活力來源，吃得巧外，更吃得營養沒負擔。