全台高麗菜供過於求，導致價格大跌，農民欲哭無淚，現在不少通路也開始助農，像連鎖賣場跟超市買進上萬顆高麗菜，用買一送一促銷，或是滿額就送高麗菜，另外也有火鍋店的菜盤，增加高麗菜的3成菜量但不加價，甚至有高麗菜無限量供應，讓顧客吃得夠！
▼（圖／東森新聞）
火鍋店店員：「你好，這是我們的蔬菜盤。」
菜盤一送上來，客人好滿足，趕快把菜放下鍋，看看這份量，20種火鍋料不變，但其中高麗菜品項滿到快裝不下。
業者透露，過去高麗菜量大約120公克，現在增量到160公克，等於增加3成的菜量。
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消費者：「超多的啊，半鍋都是高麗菜，我覺得之前量就已經很多了，現在的話更多更飽，吃到現在，我覺得最近的菜量有比較多一點。」
其實高麗菜本來就是火鍋店的好朋友，加上今年高麗菜鮮脆、味甜、品質超好，燉煮、水煮都行，很百搭，而且又耐放，火鍋店業者乾脆加量不加價。
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連鎖火鍋餐飲品牌部經理杜岳修：「我們在高麗菜的部分，從原本的120公克增加到160公克，增加了30%左右，可以回饋消費者，也可以幫助菜農。」
除了火鍋店外，連鎖賣場、超市也做大愛，一箱箱高麗菜擺上架，為了幫助農民，滿額禮就是送高麗菜，用輕鬆門檻增加買氣。
統計這一波搶救高麗菜行動，超市業者限2天24元買1送1，據說已經搶購一空，量販店則是限量滿額送，或是比照買1送1。
火鍋店有的是高麗菜量增加，有的甚至是無限量供應。
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賣場公關經理張君鴻：「基本上如果以件數這樣算，我們平均一顆高麗菜的重量，大概1公斤到1.2公斤左右，以目前農民這邊所購得，可以至少一顆15元以上。」
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搶救菜農，各通路利用連鎖優勢，用比市價高的價格大量買進，護農之餘也能把消費者拉進來店裡，趁機拉抬人氣。
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