●(圖/取自林柏好食臉書專業)
很多愛美的女生喜歡吃鍋但又怕胖，尤其是麻辣鍋，平均熱量相對來說更高，因此減肥的朋友相當怯步。
另外北醫附醫體重管理中心營養師也提到，一般人都覺得減肥的人，不可以吃麻辣鍋，其實是錯誤的迷思，只要注意以下小細節，其實偶爾貪口吃個麻辣鍋也是可以的。
✿ 進食順序：蔬菜低脂蛋白主食
✿ 撈掉麻鍋上的辣油，可以讓熱量降低許多，以1500毫升為例，撈掉上層浮油熱量就剩1/10。
✿ 盡量不要沾醬。
✿ 選擇2樣以上不同色蔬菜，加上2-3份主食，切小塊。
✿ 2、3份中低脂蛋、豆、魚肉等，例如豆腐搭雕魚片或是蛋搭蝦丸等。
✿ 只喝小碗湯。
