中華小當家動漫美食 走出故事成真品

料理非難事，但要把動漫中的美食做出來，可是一項挑戰，台南就有食品業者和日本動漫業者合作，把「中華小當家」這部漫畫裏的美食，結合台灣新鮮的食材製作出來，有的菜餚可以做的很逼真，但是有的菜餚是動漫誇張的效果，要大量生產真的有難度，所以會出現差異，不過動漫食物成了真的美食，還是相當引人。

大火蒸煮著鍋子裏的鳥骨雞，一掀開香氣四溢，這烏骨雞可不是這麼簡單，它的肚子裏還另有玄機。食品業者蕭劍龍：「在烏骨雞中去塞入糯米，讓糯米去吸收雞肉和雞湯的精華，打開之後整道菜都可以食用。」這道鳥骨雞湯的構想就來自中華小當家這部動漫，裏面的靈鳥這一段，中華小當家動畫：「雞裏面有飯，是的把雞和藥材酒一塊慢慢煮熟。」

中華小當家的影片裏，用靈鳥也就是烏骨雞包著米飯，由米飯吸收雞肉的精華，而真實的菜餚也是烏骨雞內包著糯米，相似度百分百，不止這一道，還有這道炸蝦捲，用海蝦仁混合花枝漿包捲而成，炸過後鮮美香酥。民眾：「很像跳進去卡通裏面的感覺。」這道炸蝦捲也是來自中華小當家的動漫，中華小當家動畫：「醬汁在裏面，這圓潤滑順的醬汁，是蛋黃和油混合之後，再加牛奶和糖做成的吧。」

不過動漫裏的炸蝦為了製造戲劇效果，是把沾醬塞入蝦的肚子裏，再包住蝦子來炸，而實際的製作上則是做成了蝦捲另外搭配沾醬，這部份有明顯的差異，另外還有黃金魚卵、龍蝦火鍋之類的，台南的食品業者利用台灣在地食材，仿製動漫裏的料理，連小當家的作者小川悦司也特別來台品嚐，這樣的創意結合也為美食料理找出新商機。