漁港前賣客家煙燻鴨 老闆堅持創業理想
▼客家煙燻鴨,讓人流連忘返(圖/東森新聞)
▼客家煙燻鴨,讓人流連忘返(圖/東森新聞)
老闆吳凱鳴非常熱情,但是只要一進廚房,秒變身省話大叔。他強調,如果只有鴨的味道,會太單調,加豬骨才會使食物有更多層次,傳統手工燻鴨肉,從汆燙、煙燻到浸置,一趟四小時只能做9隻,但因從前在新竹工作,很喜歡那裡的鴨肉麵小吃,於是請師傅教他,也打造出了現在的成就。
▼客家煙燻鴨,讓人流連忘返(圖/東森新聞)
▼客家煙燻鴨,讓人流連忘返(圖/東森新聞)
▼客家煙燻鴨,讓人流連忘返(圖/東森新聞)
往下看更多新聞
兒時讀唐詩時曾讀到:「鋤禾日當午,汗滴禾下土; 誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」而你可曾想過每天都在吃的稻米,收成可是靠著一群「割稻游牧民族」採收而來的嗎?每年稻作收成,為農民代工割稻的專業割稻人,就開始駕著大型機具,從屏東一路向北到宜蘭,一村一村的收割,450公里的南北長征,往往需要三個月的時間,這三個月逐稻而居的生活,就像是游牧民族。
★最新最熱門影片你還沒看過?★
【EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧】
▼(截自/東森新聞)
▼(截自/東森新聞)
採訪團隊特別前往台灣最大的米倉-「台南後壁」,完整紀錄這群隱身在稻海裡、付出體力心力的游牧割稻人;而看著他們努力、辛勤地完成收割,許多網友也都感動的表示:「真的辛苦了!」、「以前從沒想過這麼耗體力、以為都是靠機器收割,真的是辛苦了這群人!」、「看完以後更不敢浪費食物了!怕對不起他們。」
▼(截自/東森新聞)
▼(截自/東森新聞)
▼(截自/東森新聞)
【往下看更多】
►雷雨明起轟炸大半台灣! 清明連假雨區再擴大
►快訊/寶林茶室奪2命 相驗結果出爐
►出事了阿伯!捷運看成人片「耳機沒插好」 紅到國外
【今日最熱門】
●聚焦真相/懶人運動「超慢跑」燃脂有感不輸跑步
●汪小菲求婚成功!曬鑽戒「牽手照」 嗨喊:還是愛台灣
●寶林案元凶是?加護病房醫師:這點最有可能
推薦閱讀
推薦閱讀
生活人氣瀏覽