PK小龍蝦!泰國蝦200公斤吃到飽 吃20尾才回本

吃到飽市場很競爭,新開幕餐廳為了拚人氣,主打用新鮮活泰國蝦,一次推出8種口味,因為是吃到飽,一天銷量200公斤,等於一個月吃掉6噸泰國蝦。

▼(圖/東森新聞)


活跳跳的新鮮泰國蝦,先倒進活氧水再用冰塊急速冷凍,要下鍋前先沾太白粉,進油鍋變成金黃色,再用從泰國進口的羅望醬快炒,泰式料理泰國蝦吃法可多了,有用香茅的,也有蒜酥的,還有白胡椒,甚至連酸辣椰肉湯風味也都有,一共8種口味,這些全都是吃到飽。

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客座主廚阿明師:「泰國的蝦是活的,牠是我們馬上抓出來料理,牠的甜度非常好,我個人喜歡吃蝦膏,牠的膏非常香,再加一些泰式醬料,吃起來就不會膩。」

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請來泰國廚師客座,除了泰國蝦還有澳洲小龍蝦,一尾尾汆燙再泡在已經軟爛的白米粥裡。

東森新聞記者劉盈盈:「如果來吃到飽,要最划算就是要吃海鮮,在這一定要吃的就是泰國蝦,不對,不對,要吃海鮮的話,更划算的話當然是小龍蝦,沒有啦,你有沒有仔細看,我的泰國蝦跟你的小龍蝦差不多大。」

▼(圖/東森新聞)


擺在一起看,是泰國蝦太大還是龍蝦太小呢?個頭差不多,其實泰國蝦實重約70公克,成本35到40元,小龍蝦一尾250公克,半隻125公克,成本約45元,算一算吃上20尾才能回本。

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吃到飽主廚王國政:「泰國蝦的話因為新鮮,所以現場用煮的用炒的,用風味的、用泰式方法呈現它,龍蝦的話肉質如果過煮的話,會比較老一點,所以我們拿來熬粥。」

蝦子鮮,龍蝦有嚼勁,各有千秋,就看老饕愛哪一味。

(封面圖/東森新聞)

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儘管物價上漲,仍有佛心店家要讓顧客吃飽吃好!高雄一名網友好康分享美食,可見碗裡擺放肥美螃蟹、多汁小龍蝦,但這碗海鮮鍋燒麵竟不到百元,讓網友驚呼「食」在不可思議!

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▼(圖/翻攝自臉書SunnyDoll鍋燒專賣店)


「原本以為就是平凡的晚餐,沒想到映入眼簾的竟然是一份滿漢大餐」,一名男網友在《Dcard》分享,正值放暑假宿舍冷清清,他與室友外出覓食,意外發現「超猛的海鮮鍋燒意麵」。

原PO說,餐點送上桌時,看見碗裡有多汁小龍蝦和肥美螃蟹,剎那間不敢相信自己的眼睛,本以為業者偷偷加料,來到黑店,深怕「等等要跟我收好幾百塊」,他趕緊上前向老闆確認,結果對方回應沒有送錯,如此澎湃燒意麵真的只要98元,讓原PO爽歪了。

▼(圖/翻攝自臉書SunnyDoll鍋燒專賣店)


此外,掰開螃蟹瞬間,看見滿滿的蟹黃,讓人垂涎欲滴,且一旁配料還有蛤蠣、肉片跟雞蛋,原PO大讚「真的是太爆CP了」,更幽默形容「吃完感覺自己真的快要中風」。從店家的菜單可見,餐點都不到百元,原PO認為「感覺這裡根本就是大學生沒有太多錢,但又想要享受澎湃食物的天堂呀」。

如今店家爆紅,老闆也在臉書粉絲尋找原PO,準備招待一碗鍋燒麵當作答謝,事後原PO則回應「老闆不用啦!你太客氣了」。另外,老闆貼心提醒饕客們,店裡沒有冷氣、座位僅20個左右,加上他現點現做,若想嚐鮮的客人務必耐心等待。

▼(圖/翻攝自臉書SunnyDoll鍋燒專賣店)


佛心美食引發網友暴動,紛紛留言大讚「會不會被大家吃垮」、「今天去吃了!!果然D卡影響力超大,人潮整個爆滿,老闆一個人忙翻了」、「推一個~光喝湯就能痛風了」、「這是南部的物價嗎?齁羨慕」、「這家老闆對學生超好」、「那些蛤蜊超狂!!!」。

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