特有口味? 酪梨牛奶南部吃法要加「布丁」

越來越多人注重養生,其中酪梨成為不少人的保健食品之一,除了當沙拉之外還有人會打果汁,結果1名網友分享製作酪梨果汁步驟,裡面添加布丁意外引發討論,有人說這是南部特有口味,北部很少見。

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▼(圖/東森新聞)


大塊酪梨放進果汁機再倒入鮮奶,這杯青綠色的酪梨牛奶是最近很夯的養生果汁。1名網友在臉書分享果汁製作過程,意外引起話題,因為他除了添加蜂蜜之外,還加上1顆布丁,有人說這是南部特有口味。

果汁店老闆娘:「就像做料理一樣,到底是第1個誰先發明,呈現出它特有風味,這就不得而知。」這間果汁店傳承到第2代,老闆娘也忘了從何時開始,酪梨牛奶就是要加布丁,而且甜度只能加蜂蜜才能帶出酪梨獨特風味,實際找民眾盲測。

▼(圖/東森新聞)


遊客:「比較水水淡淡的水果香而已,然後這杯比較有那個布丁的香味,還有焦糖味。」
遊客:「這杯布丁味比較重。」
記者:「之前有沒有試過不要加布丁的嗎?」
高雄民眾:「可能口味會比較單調一點。」

▼(圖/東森新聞)


不論是酪梨牛奶加布丁,還是木瓜牛奶加生雞蛋,南部北部其實都喝得到,口味特別就看你愛哪一味。
(封面圖/東森新聞)

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