大家喜歡吃活魚料理嗎?這次粉專Erica大耳要來挑戰,六小時內吃完12道活魚料理,如果沒完成任務,他們就要想辦法自己回家唷!
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▼(圖/翻攝自Erica大耳)
Erica大耳首先吃的第一道活魚料理是,香蕉糖醋魚,這道魚的作法是用魚包香蕉,而外面的麵皮,用蛋液來調製,不但能吃到香蕉的甜,還有魚肉的鮮,非常有創意的料理。
▼(圖/翻攝自Erica大耳)
而第二間的金沙魚柳,可是活魚料理的比賽冠軍呢,鹹蛋黃包覆在炸過的魚柳上,味道巧妙地融合在一起,而旁邊用紅蘿蔔雕出來的魚,工非常細巧,魚看起來活靈活現,不但能一邊享用美食,還能欣賞厲害地雕工。
▼(圖/翻攝自Erica大耳)
第三間蒜泥魚,魚可說是非常新鮮,老闆一早就從石門水庫撈上來,魚非常鮮甜、油脂豐富外,搭配蒜泥醬,也非常好吃唷!
▼(圖/翻攝自Erica大耳)
第四間藥膳紅糟魚,用紅糟製作,將糯米浸泡四小時後,再跟紅谷米混合起來,再加入米酒跟糖發酵製成的,配菜有蓮子、南瓜吃起來都非常健康、養生。
▼(圖/翻攝自Erica大耳)
這些活魚餐廳位在石門水庫附近,大家有空可以前去嘗鮮唷!
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▼(圖/翻攝自IG hanyu_912 )
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▼(圖/翻攝自IG hanyu_912 )
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