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又一家歇業 潮坊港式吃到飽內湖店8月底熄燈

2018/07/06 15:35 東森新聞 字級:
港式吃到飽餐廳潮坊,位在台北內湖的分店貼出公告,8月底即將結束營業,業者表示昂貴的租金壓力,加上來客率不如預期,才會選擇歇業。

師傅現切燒臘,熱呼呼的蒸籠擺得滿滿滿,一旁還有蝦子、海鮮任你吃,位在內湖這間港式吃到飽餐廳,受不了昂貴房租壓力,宣布8月底結束營業。

▼(圖/東森新聞)


餐飲集團執行副總溫貫良:「受到市場情勢的波動跟店面租金的因素影響,我們內部決議,決定在2018年8月31號決定歇業。」據了解餐廳一共378坪,以每坪租金2000元計算,每個月就要燒掉75萬元,加上來客率不如預期才會收攤,集團目前剩下南京店,但未來不排除再拓點。

▼(圖/東森新聞)


餐飲集團執行副總溫貫良:「目前我們還在評估整個,藉由這一次的調整,內部調整來做一個整個計劃,這樣的計劃來講,在將來有擴展的計劃,有消息會進一步跟大眾公告跟說明。」內湖店最後營業期間,菜色不減反增,推出優惠,全力衝刺,至於消費者購買的餐劵,業者掛保證消費權益不會受影響。

▼(圖/東森新聞)


餐飲集團執行副總溫貫良:「餐券我們皆有信託,所以我們會採取,依政府的規定來進行退費,我們的官網也有公告,也可以來電行銷組,都會有專人在上班時間為消費者處理。」吃到飽競爭大,另外像是品花苑停業3個月後轉型成婚宴會館,詹紀麻辣火鍋店也租約到期熄燈號,餐飲業面對高租金成本也難怪會hold不住。
(封面圖/東森新聞)

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這個月台北有不少知名老店,都宣布因為租約到期即將收攤,像是在東區一間餐酒館,已經經營了10年,還是得宣告收攤。另外則是知名的港式火鍋店,也因為不堪人力以及房租的成本,兩間店都陸續關閉。而今(20)日南京東路上的麻辣火鍋,也在臉書上公告,因為租約到期,只營業到下個月底。

肉片在滾燙的湯頭涮個幾下,儘管是夏天,還是有很多人會選擇在冷氣房吃麻辣鍋,不過今(20)天知名的詹記麻辣鍋在臉書上宣布,因租約到期,7月29日會是他們最後一天營業。麻辣鍋店長張懷文:「我們之後7月底會在粉專公布新的店的地址。」公布將要歇業的這天,有不少顧客趕緊再來消費,畢竟這間火鍋店幾乎天天客滿,即將熄燈,老饕們說什麼都要再品嘗一下。民眾:「喜歡吃的人會覺得很可惜,少了一個可以享用美食的地方,真的滿可惜的,因為我們下來,天天都有很多人排隊。」

▼(圖/東森新聞)


位在南京東路的火鍋店,因為租約到期即將收攤,讓很多老饕相當不捨,但同樣要歇業的還有一間有名的港式火鍋店,在台北的兩間店都因為租約到期決定要收攤。火鍋店老闆周熙烈:「當然希望把我們的美味繼續帶給客人,但租金成本變高,人事成本也變高,很多什麼都變貴。」一個月租金要價2、30萬起跳,再加上人事成本等等,老店也已不堪負荷,而且老闆也坦承,這一年來顧客掉了3、4成,一直是苦撐經營。顧客:「大家都還滿喜歡他們家的味道,不知道為什麼要關店,看到消息就趕快來吃。」

▼(圖/東森新聞)


除了火鍋之外,復興南路上的餐酒館也在臉書上宣布,已經經營10年的店因為租約到期,即將在這個月底正式謝幕。民眾:「很多店都因為租金太高就收,真的蠻可惜的,畢竟台灣小吃很有名。」

▼(圖/東森新聞)


幾間知名老店都不約而同的因為租約到期說再見,希望有天他們能另闢地點,跟老顧客再相會。

 

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