【獨家】鱘龍魚生魚片「偏白帶紅」 遭疑台灣鯛假充

有民眾到苗栗南庒吃鱘龍魚生魚片,業者端上桌後卻覺得很奇怪,因為眼前的鱘 龍魚跟往常吃的不一樣,肉色偏白帶紅,外觀跟口感都很像鯛魚片,懷疑業者拿台灣鯛冒充鱘龍魚!

▼(圖/東森新聞)


投訴民眾張先生:「鱘龍魚吧 他是這樣講,很奇怪喔。」民眾來到苗栗南庒,指名要吃鱘龍魚生魚片,但送上桌的這一盤卻愈吃愈奇怪。

投訴民眾張先生:「肉的顏色不一樣,它有點米白,有點黃色。」一家人七嘴八舌的討論,怎麼顏色跟口感都跟之前吃的不一樣,質疑眼前的不是鱘龍魚,應該是海吳郭,也就是台灣鯛。

▼(圖/東森新聞)


鱘龍魚最大可以長到9米,重達上百公斤,通常都秤斤論兩的賣,少少幾片就要價上千元,但眼前這盤滿滿的卻只賣850元,通常鱘龍魚生魚片,肉色偏黃,紅中帶白的邊,口感相當Q彈有嚼勁,但眼前這盤卻是白色,鮮紅色的邊,看起來真的跟鯛魚片非常相像,但兩者價差大約2倍。

▼(圖/東森新聞)


鱘龍魚料理業者潘志剛:「我們的鱘龍魚絕對就是自產自銷,我們不可能說拿別的魚類來做混淆混充這樣子。」記者實際跑一趟南庄,被投訴的業者為了闢謠,很阿莎力的直接拿出鱘龍魚現殺現切,原來這是小隻的,而民眾常吃到的是超大尾的成魚,但為什麼體型大小會影響到生魚片的外觀呢?

鱘龍魚料理業者潘志剛:「魚體會比較大的,可能10斤或者15斤,我們的鱘龍魚大概3到5斤,因為魚體過大,所以他是切了一個角,所以會導致變成像,那個顏色跟那種塊狀的部分。」

▼(圖/東森新聞)


業者說鱘龍魚被養到肥大,肉色就會自然偏黃,但超過15斤的大魚,採預約制料理,不可能為了幾個客人就殺掉,他們才會以小魚替代,讓客人同樣也能享用到鱘龍魚的美味,所以不可能以台灣鯛冒充鱘龍魚,民眾真的是誤會了。
(封面圖/東森新聞)

往下看更多新聞

世界盃足球賽正如火如荼開打中,日本北海道漁村一隻名叫「拉比歐」的章魚哥,竟準確神預測日本隊世足小組賽3場比賽的成績,再度掀起動物預測的話題。不過,正當許多民眾想要請章魚哥預測日本隊即將迎來的16強勝敗,卻有不幸消息傳出,牠已經被漁夫肢解準備出貨。

▼(圖/翻攝自にんじ報告的推特)


據《每日新聞》報導,日本北海道小平町的一名51歲漁夫阿部喜三男,為了讓大家更認識當地特產的巨型章魚,從19日起讓章魚「拉比歐」預測日本隊戰績,成功預測了日本隊贏哥倫比亞、踢平塞內加爾,尤其是19日對上波蘭的比賽,牠大膽預測日本會輸,結果確實如此,準確率高達100% ,由於3戰全部預測命中的機率僅有27分之1,這神預測的結果讓許多球迷目瞪口呆。

▼(圖/翻攝自Youtube/北海道ニュースUHB




日本隊最後雖然敗給波蘭,但仍以小組第2名的成績順利晉級16強,就當日本民眾好奇「拉比歐」接下來的預測的結果時,阿部喜三男卻表示「拉比歐」已被肢解出貨,但他同時表示,會再抓一隻「拉比歐二世」的章魚來預測,希望牠也能神準預測日本隊會踢出好成績。

此外,2010年的南非世界盃足球賽,「章魚哥」保羅曾連續正確預測8場比賽,是資深足球迷心目中的「預測帝」,南非世足賽結束後,海生館宣布保羅退休,2010年10月25日保羅在睡夢中過世,並選在奧伯豪森海生館設置2公尺高的雕像以此紀念牠。

​(圖/翻攝自Youtube/圖片授權:Hiking)

苗栗 南庒 鱘龍魚 生魚片 台灣鯛
廣告 / 請繼續往下閱讀
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news
東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播|Taiwan EBC 24h live news

東京我們來了!中華隊猛打賞11:3力克澳洲取得晉級門票!

東京我們來了!中華隊猛打賞11:3力克澳洲取得晉級門票!