是真的！泡麵不用泡…她曝「泡麵密技」口感像現煮

台灣人很愛吃泡麵，因為美味，加上只要倒入熱水，等個幾分鐘就可以享用，是宵夜的好選擇，而市面上的泡麵琳瑯滿目，多種類型提供消費者選擇。有一名女網友就分享了吃泡麵的密技，用微波的方式，竟然能讓口感大提升，媲美現煮的美味，方法曝光後引發討論。

女網友8日在《爆廢公社》發文，她因為工作緣故，忙到下午3點多才吃午餐，她準備吃泡麵，結果發現小秘密，「泡麵沖水之後微波1分鐘，麵會比泡的好吃呀！有人跟我一樣會拿泡麵去微波嗎？」。

▼女網友分享泡麵密技。（圖／翻攝自爆廢公社）


她分享步驟，首先打開泡麵碗後，倒入熱開水，接著直接拿去微波，不要花時間等待浸泡。她也強調，讓泡麵好吃的關鍵，就是倒入熱水後不要泡，馬上拿去微波爐，「加水後直接微，然後再倒掉水，麵會很像用煮的」，過去她都微波1分鐘，不過今天改用45秒，沒想到口感更好，因為微波會讓麵變得Q彈，吃起來會很像現煮的，「聽說很多網咖也會這樣煮」。

此文一出，網友紛紛留言，「吃貨女來的，這招真的不錯，口感比純泡開水好吃」、「這似乎不錯，筆記」、「真的假的」、「+1，麵會比較Q！」、「之前工作看到菲律賓人都是這樣泡才知道這個方法」、「微波過泡麵會很像現煮的」、「快而且不爛」、「之前在711打工的時候都會這麼做，比較快熟」，不過，也有人警告：「泡麵的碗不適合微波，說明有警告」，但原PO則表示「我是覺得啦，台灣還有什麼東西沒毒嗎？而且不常吃就還好」。

▼網友回應。（圖／翻攝自爆廢公社）


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台灣人愛吃泡麵，在夜深人靜餓得咕嚕嚕叫時，「快、狠、準」的把麵條丟到滾燙的熱水中，沒多久空氣中就瀰漫著醬料的香味，要填飽肚子超方便。而近日有網友想要在家裡重溫「網咖泡麵」的經典滋味，引來各路神手的熱烈回應，曾在網咖工作過的網友紛紛公開煮泡麵的秘訣。

▼網咖打電動時配泡麵，被網友堪稱絕配（示意圖／取自Pixabay）


日前有網友在臉書社團《爆系廚藝訓練學院》發文，表示自己買了1箱肉骨茶泡麵，經過多方嘗試後，仍然無法再現網咖泡麵的滋味，直說：「總覺得以前在網咖點的特別好吃」，希望有人能給予技術指導，沒想到短短一篇發文卻獲得上百人留言響應，不少人笑說：「是妹子煮的」、「因為打怪打到很餓，所以什麼都好吃」、「可能沒有尼古丁吧」、「菸味是關鍵」、「以前瘋天堂時，一連兩三天都吃網咖泡麵，真的吃不膩」。

▼（示意圖／取自Pixabay）


▼（圖／取自臉書社團《爆系廚藝訓練學院》）


然而也有在網咖工作的業界人士，分享自家網咖的煮泡麵「小撇步」：「我永遠記得店長教我，青菜只能放3根！3根！不能多也不能少！蛋一定不能煮熟」、「水放到鍋子1/3，醬包、粉、泡麵、蛋照順序加」、「麵煮到可以用筷子整塊夾起來的程度就好」、「先放醬料和調味粉，下麵後打入蛋2分鐘就可以起鍋」。從網友提供的意見歸納，大多數好吃的關鍵做法都是先放調味包，再煮麵，不過也有人認為，網咖煮的泡麵會比較好吃，全都是因為「吃氣氛的啦」！

 

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