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到日本必吃的超人氣「一蘭拉麵」，去（2017）年6月本店已在台灣登台，除了排隊人潮不間斷以外，為了回應廣大的支持者，並體貼顧客長時間的等待，在開幕即將滿一年時，「一蘭拉麵」正式宣布二號店即將於6月1號登場的消息，而且地點就選在距離台北一號店僅300公尺，移動方便的新光三越信義新天地A11的B1。
而此消息一出，不僅未來想品嚐「一蘭拉麵」的民眾不用再等太久，「一蘭拉麵」也表示，自2017年「台灣台北本店」開幕以來，不但深受台灣顧客的喜愛，也吸引了來自亞洲各地區的客人，造成排隊人潮不斷，因此才決定於距離本店僅300公尺的新光三越信義新天地A11館開設二店。
▲「一蘭拉麵」表示，這是第一次突破在百貨商場24小時營業的方式。（圖／取自一蘭拉麵網站）
除此之外，二號店的裝潢主打著昭和30年代懷舊風格，並且設有52席與日本相同的「味集中座位」， 客人也可於店內體驗一蘭獨家開發的「點餐系統」及「加麵系統」。而「一蘭拉麵」則表示，這是第一次突破在百貨商場24小時營業的方式，另外，依照一蘭新開店的慣例，當天前3000位的民眾即可獲得本次開幕限定的一蘭摺疊扇，排隊前三位的民眾也會送一蘭拉麵的碗。
▲一蘭拉麵也表示，自從台灣本店開幕後，吸引非常多民眾前往到訪，即使到目前的假日都還要排上二、三小時。（圖／取自一蘭拉麵網站）
一蘭拉麵也表示，自從台灣本店開幕後，吸引非常多民眾前往到訪，即使到目前的假日都還要排上二、三小時，因此特別在附近開出別館分散人潮，也同樣採用24小時營業的方式，而業者透露距離這麼近開出店舖，在日本大阪道頓崛周邊也有類似的情況。
▲截至目前全球共有77家的一蘭分店，海外部分則包含美國、香港和台灣。（圖／取自一蘭拉麵網站）
截至目前全球共有77家的一蘭分店，海外部分則包含美國、香港和台灣，業者也透露，在百貨中開店即便在日本也很少見，僅在福岡有開出一家百貨店舖，大多是以街邊獨立店型式，因此這次也感謝百貨端全力配合，除了設有獨立的出入口，也可以比照其他分店二十四小時營業。
