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快叫早餐店停手！「吐司別去邊」可抗氧化

2018-04-30

13:29

東森新聞

吃吐司喜歡切邊的人可能要重新考慮一下了。德國研究最近顯示，吐司邊的烘烤過程中會產生抗氧化劑預防腸胃病變，不過另一份歐洲研究也提醒過度的烘烤還是會產生致癌物質。

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