南投有一位許師傅，從小就跟著父親辦桌，14歲就成了總鋪師，但是921地震把家給震垮了，父親的生意也失敗，為了要振興家業，許師傅跑到台南去做滷味，並且熬煮36種青草當做醬汁，還加入進高山蜂蜜，讓滷味吃起來更Q彈滑嫩，現在他的滷味業績，已經賣到全台第一。
