▲（圖／東森新聞）
美國一名部落客，每年都會公布泡麵好吃的十大排行榜，而今年排行榜已經出爐了，第一名是蟬聯三年冠軍的新加坡拉麵，台灣今年則是有兩款泡麵上榜，一個是白酒帕式達泡麵，獲得第八名，另款乾拌麵則是得到第七名。
美國知名部落客里納許（Hans Lienesch），近日再度推出「2018年全球十大泡麵排行」，而今年台灣有兩款泡麵上榜，分別是「老媽拌麵老成都擔擔麵」位居第7名，「台酒白酒帕式達」位居第8，里納許對這款「台酒白酒帕式達」讚不絕口，主要因為這款泡麵結合奶油醬汁、豬肉還有一袋白葡萄酒，認為這樣的組合非常美味。
而對於「老媽拌麵老成都擔擔麵」的評價，里納許表示這款細麵條不是油炸的，是在大太陽下曝曬而成，「沒有太陽，就沒有麵條」。這款泡麵的風味融合辣油、芝麻醬、醬油、花椒及蒜酥，整體口感豐富又和諧。
細數今年的排行榜：第一名是蟬聯三年冠軍的新加坡「拉薩拉麵」；第二名則是馬來西亞的「櫻花蝦風味湯麵」；第三名則是去年第七名的「白咖哩麵」；而去年第九名的「乾拌麵」在今年被踢出榜外，取而代之的則是另款乾拌麵，以及白酒帕式達泡麵。雖說部落客的十大排行有兩款台灣泡麵上榜，不過實際詢問，民眾心中的泡麵冠軍都另有他人，只能說口味喜好還是因人而異，排名還是僅供參考。
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韓國泡麵向台受到台、陸的喜愛，近幾年更是迅速竄起，出現了琳瑯滿目的口味，去（2017）年大陸《21世紀商業評論》就做了統計，發現本土牌「康師傅」早在2014年就掉出前5名，反倒是韓國著名的「三養辣雞麵」在2015年擠進前5排行，2016和2017年更是蟬連2年冠軍，可見韓國泡麵的實力實在不容小覷。
▼（圖／翻攝自21世紀商業評論）
近幾年健康意識越來越抬頭，泡麵因為被貼上不健康的標籤，讓有些人退避三舍，轉而求微波食品或速食等等同樣方便、快速的選擇，導致泡麵銷售量持續下滑，就連風靡一時的「康師傅」泡麵也漸漸失去熱度，但在這種情況下，韓國泡麵卻突然爆紅，成為民眾討論的熱門話題，出口對象也擴大到美國、中東、非洲等等地區。
▼本土牌康師傅被擠出前五名排行（圖／翻攝自21世紀商業評論）
據《21世紀商業評論》報導，大韓貿易投資振興公社人員曾解釋，韓國泡麵普遍口感較Q彈，且口味偏辣，很符合大陸人口味，尤其是前陣子火紅的「三養辣雞麵」，因為超逼人辣度，一度成為「泡麵界網紅」，帶起民眾搶著挑戰的風潮，不過這款泡麵不單單是辣，還帶有甜味，讓許多人為之著迷，連續2年成為大陸泡麵冠軍當之無愧。
▼韓國泡麵竄起（圖／翻攝自21世紀商業評論）
不過同為台資企業的統一，在2015年以「老壇酸菜」拿下冠軍，2016、2017名次雖略下滑，但仍穩坐前4名，還有前陣子許多YouTuber紛紛試吃的「螺獅粉」，也曾在2016年的前5名當中占了2席。
而韓國泡麵不只口味繁多，也受到韓劇當中明星們的加持，成為了泡麵界的黑馬，也十分合台灣人的胃口，在市場上佔有一席之地。
