神戶牛肉，是全球老饕的夢幻料理之一，不只知名度高，也是高級料理的代名詞。過去爆出神戶市一間台灣遊客，很喜歡去的餐廳，將神戶牛偷換成品質次一級的「但馬牛」，不當收益，沒想到最近卻有民眾收到餐廳寄來的道歉信以及賠償。
頂級神戶牛在煎板上滋滋作響，廚師把柔嫩牛肉表面煎到微焦，增添豐富口感讓人看了口水直流。這間由兵庫縣神戶，全國農協等同台灣農會所直營高級餐廳，許多台灣人到神戶旅遊都會特地上門朝聖，不過，這間餐廳卻爆出業者疑似從2016年4月起造假，打著神戶牛的招牌，但實際上卻偷換成，品質次一級的但馬牛，初步估計，不當獲利高達1000萬日圓，折合台幣約258萬，消息一出，讓許多日本網友好驚訝。
而沒想到有人吃過之後，卻在最近意外收到道歉信，也就是店家寄郵件通知退款，民眾表示，當時去吃和牛時，還沒爆出假貨事件，沒想到事隔一年，店家竟然認錯道歉並賠償，獲得網友們另類讚揚。
其實，餐廳業者所替換的但馬牛跟神戶牛一樣，也是和牛的一種，不過神戶牛是從但馬牛肉裡再精選出的牛肉，質感更高一級，兩者雖然有價差，但對一般消費者來說也很美味，只是店家認真找尋客戶把該退的錢退還，也被大讚是負責任的表現。
