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蝦蟹煮熟變輕?去腮、蟹腳末端僅少不到1/4

2018/02/23 19:57 東森新聞 字級:
料理過後的海鮮,重量跟煮之前真的會差很多嗎?我們也用活的明蝦,還有石蟳來實測,結果煮前跟煮後,重量差不了多少,石蟳因為去除掉腮等等部位,重量減少比較多,但也不像投訴人買到的那樣,重量少了近一半。

 

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