胸悶咳嗽「新冠、流感都陰性」!醫曝為「鐵氟龍流感」

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婦人胸悶咳嗽「新冠、流感都陰性」!鍋子一換就好了,醫師判定是台灣第一例「鐵氟龍流感」。(圖/東森新聞)
婦人胸悶咳嗽「新冠、流感都陰性」!鍋子一換就好了,醫師判定是台灣第一例「鐵氟龍流感」。(圖/東森新聞)

婦人胸悶咳嗽「新冠、流感都陰性」!鍋子一換就好了,醫師判定是台灣第一例「鐵氟龍流感」。

先前美國發布的最新報告,指出2023年使用不沾鍋的家庭有超過260例,得了俗稱的「鐵氟龍流感」,會出現咳嗽、頭痛、胸悶等症狀,引發外界對不沾鍋安全的疑慮。而現在台灣也有人因為使用了不沾鍋有類似的症狀,也被醫師斷定為是得到了鐵氟龍流感。

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魚片放入鍋內煎,過去很多人擔心煎魚會造成黏鍋,所以選用不沾鍋,但先前美國才爆發有超過265人得到了「聚合物煙霧熱」病例,也就是俗稱的「鐵氟龍流感」。

大多都是用了含有鐵氟龍的鍋具,如今台灣也驚傳有案例出現。胸腔科醫師蘇一峰在臉書上發文,有名50歲的女性氣喘患者原本都很穩定,但卻突然發作不舒服,還有胸悶咳嗽等症狀,一照X光後發現有輕微浸潤肺炎,起初懷疑是不是新冠或黴漿菌引起,但後來卻發現,病人只要是用了家裡的不沾鍋後就會感到胸悶,換掉後就沒事,因此醫師斷定這應該就是鐵氟龍流感。

胸腔內科醫師蘇一峰:「鐵氟龍流感講的是我們的不沾鍋塗層,這不沾塗層裡面的物質,鐵氟龍聚四氟乙烯熱塗層在加熱的過程中會變成一個氣態化,那這個氣態化吸到肺部,就會產生一個肺部的發炎反應。」

醫師說,雖然俗稱是鐵氟龍流感,但其實並不是因為病毒,而是有些不沾鍋會用的物質進入人體後,會引起類似流感的症狀。

胸腔內科醫師蘇一峰:「這種問題通常換了鍋子之後就會變好,那在發作的時候,以前經驗是,大概在遠離這個鍋子的蒸氣,再好好的治療,大概三到五天之後症狀也會消除。」

使用鍋具還是得謹慎小心,有些若含有鐵氟龍的鍋具,只要有刮痕或鐵塊掉落,專家建議就得更換。鍋具銷售員:「這義大利做的,百分之百不沾鍋,(它這有鐵氟龍)嗎,沒有,完全沒有。」

實際前往選購鍋具,現今大多產品都會特別標註「不含鐵氟龍」,銷售人員也會多加提醒,烹煮美食之餘,也得格外留意。

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