蕁麻疹發作起來，讓人痛不欲生，看似健康的食物，也可能是引發蕁麻疹的關鍵。一名30多歲的女子，臉頰上長出一顆顆的紅疹，抽絲剝繭之下發現，竟然是減肥聖品「酪梨」惹得禍。
正妹營養師方慈聲在《醫師好辣》中分享個案指出，一名30多歲正在減肥的女子，聽說「酪梨」對皮膚很好，因此把三餐要攝取的油脂都換成酪梨，沒想到漂亮的臉上突然出現一顆顆的紅疹子，由於女子本身對於「組織胺」的代謝速度較慢，因此引發了過敏的反應。
方慈聲也整理出如果有「慢性蕁麻疹」體質時，飲食方面要注意什麼；首先可以吃的有雞肉、蔬菜，以及天然辛香料，像是蔥、薑、蒜、洋蔥等，這些辛香料中因含有抗過敏的植化素，可以抑制過敏發作；另外，要避免攝取「高組織胺食物」，或是容易誘發過敏的食物，像是加工肉品、發酵食物、堅果類食物、柑橘類水果、酒類等。
蕁麻疹依照病程分成慢性和急性2種，「急性」蕁麻疹通常是數天到一、兩個星期就會消失；如果超過六個星期以上，則稱為「慢性」蕁麻疹。
蕁麻疹發作的時候，全身皮膚出現形狀不規則、大小不一，非常癢的塊狀浮腫。每個區域的浮腫可能只出現幾個小時就消失，但是其他區域又不停地有新的浮腫出現。這種疹子如果出現在眼睛周圍或是嘴唇時，常常會造成很厲害的浮腫。
藥物方面的治療是以抗組織胺類的藥物為主，但如果蕁麻疹非常嚴重，可能會採取注射腎上腺素或短期的類固醇藥物；平時的自我照顧也很重要，洗澡水溫不宜太高，要按時服藥，可以冰敷止癢，忌用酒精擦拭。
