許多上班族精神不濟時，習慣來杯咖啡提神，長期下來喝咖啡已經成為習慣。假如每天喝咖啡過量，恐怕會造成胃食道逆流、食道病變，甚至是癌化的情況，相當恐怖。
▼一天一杯咖啡，是很多人的習慣。（示意圖／Pixabay）
肝膽腸胃科醫師詹宜學指出，咖啡中有種物質能夠促進腸胃蠕動，幫助排便、減少便秘，就能夠降低大腸癌發生的機率；也有研究顯示，喝咖啡能夠促進腸道內好菌的增加，減少糖尿病、心臟病、癌症的發生。
雖然說適量喝咖啡有益健康，但如果攝取過量，反而會造成不好的影響！詹宜學表示，咖啡若飲用過量，咖啡中的咖啡因會使食道與胃的交接處「賁門」括約肌鬆弛，增加胃酸逆流經過食道的風險，而導致胃食道逆流。若長時間不注意，甚至有可能會造成食道病變、癌化！另外，過量的咖啡因，也可能造成心悸、血壓升高。
▼喝咖啡過量，可能會導致胃食道逆流。（示意圖／Pixabay）
知道了咖啡攝取過量，會對身體造成負面影響，那麼接下來的問題是，一天到底能喝多少咖啡呢？根據衛福部公告，建議咖啡因每日攝取量在300毫克以下。若是現煮咖啡，建議一天最多不要超過兩杯（一杯指的是約350CC）。另外，現在外面的咖啡店有些都會用顏色標示出咖啡因含量，喝咖啡時，也可以順便參考所喝下的咖啡因含量。
▼民眾一天最好不要喝超過兩杯咖啡。（示意圖／Pixabay）
有些人認為，香醇的拿鐵跟黑咖啡比起來，對胃可能比較好，但這其實是個錯誤觀念！詹宜學表示，因為牛奶含有脂肪，脂肪會使腸胃蠕動變慢，反而更容易造成腸胃不適，且咖啡與牛奶一起喝並不會增加鈣質的吸收。
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詹宜學提醒，孕婦、孩童、心臟病患者、腸胃不好的人，這四類的民眾需要減少咖啡因的攝取，除了少喝咖啡外，包含可樂、巧克力、茶葉也都含有咖啡因，也要盡量減少攝取。
詹宜學提到，孕婦也不要刻意去攝取「低咖啡因」的咖啡，一般正常或減少攝取即可。其理由是低咖啡因烘培製作過程中使用的「二氯甲烷」，有可能產生身體不適的副作用。
（封面示意圖／Pixabay）
