你還在吃一般的B群？營養師：更應注意吸收率

2020/12/03 10:30 東森新聞字級：字字

大多數人一提到「維生素B群」，就直接聯想到「精神救星」，對於經常熬夜、工作壓力大的學生及上班族是必備好夥伴。而綜合維他命在台灣的保健食品市場居於前五名的位置，是大多台灣人必備的保健品之一。然而，市面上B群選擇眾多，並且價格極端，從一天5元到一天50元都有。其中，吸收率才是挑選的關鍵。

「營養師輕食」的負責人兼研發人，江欣樺營養師說：「B群大致上可分為『天然食物型態』與『單一純化』，而『單一純化』則是目前市面上最為廣泛的B群型態。」

市面上一般「單一純化」的B群，存在最大的缺點就在於「難吸收」、「低利用」、「低維持」。因此，一般B群也必須達到極高的劑量才可能克服這樣的缺點，例如B6甚至會來到300%的劑量。並且在約20分鐘過後，因為難吸收的關係，即會隨著尿液排出。而在長期食用高劑量的情況下，是否會對我們造成危害，目前依然是沒有定論的。因此，建議消費者在挑選B群時，可以「天然食物型態」為優先考量。

「維生素B群」是由8種水溶性維生素所組成，如維生素B1有助於維持能量正常代謝、維生素B2有助於維持皮膚的健康、維生素B6增進神經系統的健康。然而，根據衛福部的建議，我們一天依然不可以攝取過多的B群，必須低於每日的上限值。因此，綜合了單一純化B群的過高劑量、低吸收的疑慮下，挑選B群仍有許多應注意的部分。

以國內知名品牌「營養師輕食」的國民B群綜合維他命為例，其劑量還融入了台灣人的營養攝取情況(DRIs)，再送到美國打造原料，做出了「專屬台灣人的天然B群」。並且原料取自美國GROW天然酵母，是天然食物型態的B群。其「高吸收」、「高利用」、「高維持」的特性，能確保在正常的劑量下，還能有更高的吸收，超出一般B群的維持時間，天然食物型態B群擁有長達18小時的高維持性。