選單 首頁 搜尋

冷凍、冷藏和溫體雞肉,該如何挑選呢?

小編 好食課 2019/11/05 14:02 小編 好食課 字級:
讀稿
冷凍、冷藏和溫體雞肉,該如何挑選呢?

市售雞肉依販售時的保存方式可以分為「溫體」、「冷藏」、「冷凍」三種!其中冷藏雞肉又可以分成兩種,一種是工廠分切後,直送賣場的新鮮肉品,另一種則是經過冷凍再解凍的解凍肉。

而冷凍雞肉也可以依冰凍時的溫度再分成「一般冷凍」和「急速冷凍」,不同冷凍方式的雞肉,吃起來口感會不一樣。這三種市售雞肉因為保存的方式不同,肉品上滋生的細菌量和肉質也不同,要怎麼選擇、在家保存可是一大學問呢!快跟著好食課懶人包一起學習,聰明挑選安全又好吃的雞肉吧!

 

 

 

 

 

 

 

【往下看更多】

50歲阿伯想切蛋蛋 醫聽理由嚇傻:我沒辦法處理

青壯年心肌梗塞猝死增 莫名「牙痛、腰酸背痛」恐是前兆

吃水果抗新冠? 研究團隊發現「單寧酸」可抑制病毒

 

【今日最熱門】
王牌運動員遭6名對手圍攻 頭著地當場斷脖慘死
成人平台仿捷運車廂拍片 北捷譴責:勿信以為真
破解台股高點難題!用「日日扣」投資彈性加倍勝率

 

分享 留言 目前無推薦商品

Live
上一張
下一張

推薦閱讀
分享
留言
目前無推薦商品
上一張
關閉