今明兩天還是蠻濕冷的，許多人喜歡吃火鍋，但是香港美食家蔡瀾覺得火鍋應該要消失，因為覺得火鍋是一種最沒有文化的料理方式，讓來賓都表示驚訝。民眾聽到也覺得，要是沒有了火鍋，冬天也就沒有樂趣了。
▼（圖／東森新聞）
主持人靳夢佳：「如果說你們有一個特權，可以讓全世界內的，一道菜消失，會讓什麼菜消失？」
香港美食家蔡瀾：「我看就讓火鍋消失吧。」
▼（圖／東森新聞）
湖南衛視綜藝節目天天向上，以改革開放40年關於食的變遷為主題，邀請紀錄片「舌尖上的中國」導演陳曉卿，以及香港美食家蔡瀾擔任嘉賓，蔡瀾ㄧ句「讓火鍋消失」，讓來賓都相當驚訝，紛紛表示疑問。
香港美食家蔡瀾：「因為火鍋是一種，最沒有文化的料理方式，你什麼都東西切好了就仍進去，那有什麼好吃呢。」
▼（圖／東森新聞）
在台灣也有不少火鍋品牌，冬天更是許多老饕的首選，民眾也針對這個問題，提出看法。
民眾：「那我覺得火鍋不是一個就是，像他這麼簡單的講法，是更多融合一些，像我們親友相聚，朋友相聚融入，大家的情感在裡面。」
民眾：「不可以沒有它吧，冬天應該不能沒有火鍋。」
民眾：「會不好冬天會不好，少了一個美食，就好像少了一個主食一樣，會沮喪。」
▼（圖／東森新聞）
不少民眾都覺得，火鍋要是消失，冬天就不是冬天了，人生也會少了許多樂趣。
（封面圖／東森新聞）
