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北京充滿「西」引力 創粉紅商機

2019/02/20 15:31 東森新聞 責任編輯 陳慶瑄 字級:
讀稿

來自台灣的馬振庭,開了一間充滿夢幻情調的餐廳,裝潢、擺設全都是粉紅色,甚至菜單名字也很Kuso,客群主攻小資女,在北京成功展店。

 

北京這座三代古都累積上千年的文化底蘊,現在更蘊藏一股新的「西」引力。

 

店員:「這道菜叫我沒時間討厭你」

 

有層次的組合搭配巴黎鐵塔,還有充滿夢幻少女的粉色奶昔,北京美眉立刻忙著手機先吃。

 

▼層次組合搭配巴黎鐵塔超吸晴(圖/東森新聞)

 

顧客 :「菜的設計都很有特點,感覺是比較有創意有想法的一個餐廳。」

顧客:「比較夢幻的(餐廳),我們女生是比較喜歡的。」

 

有別於一般西餐廳,中規中矩的排餐,這家店主攻的是新巧思,更要讓顧客一進門就「粉」喜歡。

 

▼別於一般排餐,這家店主攻粉紅色的新巧思(圖/東森新聞)

 

東森特派記者陳學風:「這家店真的很粉,可以看到裡面的沙發 裝潢,甚至是電話亭以及大門設計通通都是粉紅色。」

 

北京台商馬振庭:「目前我們想要擷取的一個客源是比較偏向女生,慢慢這樣的一個西餐文化在北京開始成長,西餐廳也開始慢慢變多。」

 

▼台商馬振庭的客源偏向女生,盼這樣的西餐文化能在北京成長(圖/東森新聞)

 

顧客:「青蛙撞奶它裡面有啥啊?」

北京台商樊紹揚:「阿里山上的青蛙」

 

帶著「台式」幽默和客人互動搏感情,他叫樊紹揚,原本做影視工作拍紀錄片,幾年前轉行投入陌生的餐飲行列。

 

▼台商樊紹揚用台式幽默與客人搏感情(圖/東森新聞)

 

北京台商樊紹揚:「之前我之前花了大半年的時間天天都在店裡,我的手腕現在有一點點老損吧。」

 

珍珠奶茶在大陸已經不稀奇,像這杯黑糖珍珠曾席捲全台,現在也征服了北京美眉。

 

顧客:「不喝的話,會很想過來喝,基本上每天都會來買一杯。」

 

▼珍珠奶茶征服北京美眉,每天都要買一杯(圖/東森新聞)

 

大陸持續的開放越來越多的優惠措施,讓來自台灣的年輕人大展長才,在蘊藏無窮機會的北京闖出一片天。

 

(封面圖/東森新聞)

 

 

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