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全台唯一!大成公開「國家級品檢中心」檢驗瘦肉精:讓民眾吃得安心

東森財經 2020/09/03 13:43 東森財經 字級:
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全台唯一!大成公開「國家級品檢中心」檢驗瘦肉精:讓民眾吃得安心

總統蔡英文8月28日宣布,明年元旦起將開放萊克多巴胺(瘦肉精)美豬及30月齡美牛進口,引起不少反彈聲浪。「農畜食品龍頭」大成集團今(3)日公開旗下「國家級品檢中心」,地點位於台南市永康區的總部,佔地約300坪,每年斥資千萬提升檢驗設備,總花費超過上億元,是目前全台灣唯一可以「檢驗瘦肉精」的民間企業實驗室。

 

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大成品檢中心經過國家衛生福利部食品藥物管理署實驗室認證,擁有全台業界首屈一指的檢驗設備,包含多部高效能液相層析質譜儀(LC/MS/MS)及氣相層析質譜儀(GC/MS/MS),更擁有全國認證基金會(TAF)認證,能快速、精確檢驗61項藥物殘留及380項農藥殘留。

 

 

目前品檢中心團隊共有20位成員,包括品質工程師 (CQE)、品質技術師(CQT) 及高級研究人員,也經常請國內外專家提供技術諮詢及訓練。大成集團以先進的生物科技技術,持續進行相關肉製品的研發作業,並設置「美味實驗室」,將肉品、蛋類以客觀嚴謹的數據化方式呈現,利用科學分析美味的真相。

 

(封面圖/翻攝自大成長城企業股份有限公司-大成集團母公司 臉書)

 

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