台對美牛豬開放討論歷史超過10年以上，蔡英文總統今（28）日宣布，將開放擴大30個月齡以上美牛，及含瘦肉精（萊克多巴胺）美豬進口，而台灣也會強化進口肉檢驗，會以保障國民安全為前提。
蔡英文強調，經過這幾年評估，已責成相關部門，在保護國人健康下，依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺安全容許值，以及放寬30月齡以上美國牛肉進口，認為台美是重要的夥伴，如果在美豬美牛跨出重要一步，是台美合作的新起點，也是對台灣的產業是重要的契機。
而2003年因美國被列為疫區，台灣禁止美牛進口，直到2006年正式開放，但僅限30個月齡以下小牛，並限制帶骨肉塊進口，2009年再開放30月齡小牛絞肉等輸台，強力要求開放30個月齡以上牛肉進口，至於美豬方面，美國則是希望含有瘦肉精、但符合國際食品法典委員會規範殘留標準的美豬能夠輸出台灣。
對此，民進黨立委何志偉稍早表示，政府對於美牛、美豬可能的健康疑慮，立場從未改變，一定是國人健康至上，針對瘦肉精的問題，他則強調瘦肉精一詞相對廣義，而萊克多巴胺是相對安全的，他絕對不歡迎不安全的肉來台灣，更重要的是如何開放安全的美豬、美牛，以及台灣如何走進全世界的市場。
不過他也認為，未來要編列100億預算來因應相關變動，看看歐洲伊比利豬販售價格是其他進口豬肉2倍至3倍以上，他相信台豬、美豬勢必一戰，而且「首戰即終戰」，並建議農委會要把產業的餅做大，快速出口台灣豬肉來搶其他國家市場。
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