餐飲業者紛紛祭出超殺折扣,號稱入口即化的頂級A5和牛麻辣鍋套餐,破天荒祭出買一送一優惠。而另一家主打新加坡料理的業者,則是端出600克重的大沙公,下殺66折不用千元就能享受!
▼日本A5近江和牛肉質軟嫩,入口即化。(圖/東森新聞資料畫面)
秘製牛油熬煉的麻辣湯頭,滾滾沸騰飄出香氣,頂級和牛紐約客,油花完美比例分佈,在溶出油脂的這個時刻輕涮三秒,號稱是神仙級口感。民眾:「不用咀嚼就直接可以入喉端,有那種戀愛的感覺,直接好像升天。」民眾:「入口即化,你根本不用去咬。」老饕們吃一口就上癮,滿桌日本A5近江和牛,和尚頭肉質特別軟嫩,外臀肉則是滑膩順口,三叉肉最能吃到牛筋的Q彈口感,三個部位通通一次滿足。
▼海鮮盤也豪氣擺上桌。(圖/東森新聞資料畫面)
不只滿足肉食族,海鮮盤也是砸重本,大尾波士頓龍蝦、生食等級的北海道干貝、巴掌大的天使紅蝦,通通豪氣擺上桌。餐廳行銷企劃部主任王博立:「如果兩人同行,那另一位就是免費,那免費之外,我們餐點出的話會再增加一倍的量。」另家業者端出南洋風味料理,特調香烤過的麥片,包裹蝦仁、指天椒、咖喱葉點綴,口感外酥內嫩,連空心菜都是選用新加坡獨特參巴醬,吃起來麻而不辣,還帶點淡淡的蝦仁鮮味。
▼600公克的大沙公下殺66折,一個假日就賣40-50隻。(圖/東森新聞資料畫面)
東森財經記者洪珮瑜:「想來點不同口味,現在還有業者把600公克的大沙公下殺66折,一個假日就賣40-50隻。」花雕酒提升螃蟹鮮味,帶出豆漿蛋白纖細口感,蟹肉肥美Q彈、口齒留香,一整桌2人份下殺6折,不到千元就能享用。餐廳副執行總廚陳友財:「我們特選的螃蟹有兩個國家,主要就是斯里蘭卡和菲律賓,用蛋白蒸鮮味太重,我們吃下去會覺得很膩,所以我們加了豆漿,會保持味道鮮甜度平衡。」高檔好料超殺折扣,通通端出來,就盼能在這波疫情之中衝出逆勢。