選單 首頁 搜尋

氣溫飆高!蚵仔量少價高 產量較前兩年降2成

2018/08/11 21:17 東森新聞 字級:
今年的蚵仔因為天氣變熱的關係,產地業者說,比起去年和前年數量少了大約兩成,也因此量少價高,往年產地一斤大約120元到130元,但去年卻維持在一斤140元,加上氣溫飆高,外海的海水鹽分高,對於產量衝擊更大,不少餐廳業者進貨成本也受到影響。

★最新最熱門影片你還沒看過?★
【EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧】

▼(圖/東森新聞)


用餐時間來一份蚵仔煎,放上一些蚵仔打個蛋,最後灑上青菜淋上粉漿,蚵仔煎大約10顆蚵仔,多或少業者都必須斤斤計較,因為最近天氣熱,蚵仔產量變少,價格變貴,再來一盤蚵仔炒麵,大火拌炒味道香噴噴,蚵仔數量超過10顆。

▼(圖/東森新聞)




店家說,要吃得到蚵仔鮮甜,煮湯最能嚐得到美味,一大碗蚵仔湯,客人究竟能夠吃得到幾顆。

餐廳業者:「哇!滿滿的蚵仔 23顆。」

蚵仔能夠做的美食多,轉個鏡頭來看蚵仔產地。婦人忙著剝開蚵仔,說是跑個廁所都少弄了好多顆,實在是因為今年價格不如去年和前年,蚵價價高,來問產地最知道。

▼(圖/東森新聞)


養蚵業者姚秋月:「整體的產量變少,少兩成。」

原來,天氣熱對於外海收成影響最大,就是因為海水鹽分高,蚵仔數量就會跟著變少。

養蚵業者姚秋月:「今年的價格比較高,往年在這夏天的價格,一斤差不多120到130元左右,今年都維持一斤140元。」

▼(圖/東森新聞)


養蚵業者說,儘管數量變少,但整體而言蚵仔大小還滿平均的,不會因此變得不肥美,天氣飆高竟然影響蚵仔產量,也難怪業者說真的是要靠天吃飯。

(封面圖/東森新聞)

往下看更多新聞

台中有民眾到海產店買3份蚵仔炒麵,結帳拿500元給老闆娘找錢時,老闆娘竟回「500剛好不用找。」讓民眾當場傻眼,老闆娘才說炒麵一碗80元,炒蚵仔一盤260元,但民眾回家後發現蚵仔超少,根本不到一盤的量,於是PO網抱怨,引來網友兩極化討論。

★最新最熱門影片你還沒看過?★
【EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧】

▼(圖/東森新聞)


碗裝的烏龍炒麵看起來很美味,高麗菜青江菜份量還不少,但主角其實是海鮮蚵仔,藏在裡面看不太清楚,林先生買了這3碗炒麵竟然要價500元。

PO網民眾林先生:「她有說我們的麵是烏龍麵去炒的,你可不可以接受,這樣一份多少錢,她說一份是80元,15分鐘我拿500塊給她,我以為她會找我200,結果她說沒有,加一盤炒鮮蚵總共是500元不用找了,我當下其實有點錯愕,因為我只知道說你有強調那是炒烏龍麵,可是你沒有跟我講加鮮蚵要額外加錢。」

▼(圖/東森新聞)


林先生回家後將麵倒在盤子裡,數一數,一碗麵的蚵仔只有5顆,3碗加起來只有15顆,老闆娘結帳時才說,炒麵1碗是80元,加現炒蚵仔一盤是260元,所以500元不用找了,讓林先生真的是傻眼到不行。

投訴民眾林先生:「後來我其實有點生氣,我就還是有打電話去跟店家反應,你不滿意你可以拿回來退,可是因為我家住得比較遠,我就沒有拿回去退了,我也沒有多問清楚,我覺得500塊就當作一個經驗。」

▼(圖/東森新聞)




林先生將事情PO在臉書《爆廢公社》,立刻引來上千人留言瘋狂討論,很多網友都說嚇死了也太貴,但有人覺得是林先生當下沒問清楚,而這間店是位在台中向上路的海產店,到底出了什麼問題,我們直接問問老闆怎麼說。

海產店老闆娘:「我們菜單上沒有這樣子,所以我就蚵仔加一份進去,分散在3個炒烏龍麵裡面,這樣分量看起來可能就會覺得比較少,就是認知上有點問題,對客人就是比較抱歉。」

▼(圖/東森新聞)


菜單上沒有蚵仔炒麵的選項,但清楚寫著肉絲烏龍麵80元,清炒鮮蚵260元,所以算下來買3碗確實是500元沒錯,老闆娘解釋,雙方在點餐溝通時可能產生誤會,只能說民眾在點餐時還是要問清楚價錢,免得事後有疑慮,吃個飯還鬧得不開心。

 

【往下看更多】

「每人再發5000元!」賴正鎰喊話政府:紓困、振興不能停

苦讀國考2年全落榜 他轉報「1職缺」秒上:好考又穩定

不滿美再度對台軍售!《環球時報》狠嗆:將對台施經濟封鎖

 

【今日最熱門】
不是溺死!空軍F-5E戰機飛官殉職 檢相驗確定死因
重返老東家有望! 球迷爆林書豪和湯神一起練球
認識隔天就啪啪! 52歲公務員大媽激戰34歲男 鹹濕對話曝
分享 留言 目前無推薦商品
關鍵字: 蚵仔 天熱 產量
推薦閱讀
分享
留言
目前無推薦商品
上一張
關閉