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中秋烤肉注意!豆乾、甜椒、青椒驗出違規 4食品急下架

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中秋烤肉食材驗出4不合格產品(圖/canva)
中秋烤肉食材驗出4不合格產品(圖/canva)

台北市衛生局今天發布抽驗市售中秋節相關食品、食材81件結果,計4件違規,都已下架,包含2件豆乾檢出苯甲酸超標,其1並檢出過氧化氫,甜椒青椒則各1件農藥殘留超標。

衛生局召開例行記者會發布,為保障中秋節外出聚餐、自行烹調的食安,在北市月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店家等處,隨機採樣中秋節相關產品、應景食品共81件檢驗,計有4件不合格,合格率為95%。

 

衛生局說,不合格產品包含1件豆干,檢出苯甲酸2.4g/kg,高於標準0.6g/kg以下,並檢出不得殘留的過氧化氫;另1件豆干檢出苯甲酸1.5g/kg,也高於標準。

還有1件甜椒檢出農藥待克利0.7ppm,高於標準0.5ppm以下,以及1件青椒檢出農藥因滅汀0.03ppm,高於標準0.02ppm以下。

衛生局說,不合格產品均已要求北市業者下架,並移請來源所轄縣市衛生局依法行政處理。豆製品違規部分,可依違反食品安全衛生管理法規定,處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

農藥殘留違規方面,衛生局說,可依違反食安法「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰;若無法交代來源,可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局補充,這次抽驗的81件樣品,包含各式月餅、餡餅、鳳梨酥、蛋黃酥及烘焙餡料等35件烘焙相關食品,肉品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆干、吐司、麻糬等44件常見烤肉用應景食材,以及烤肉調味醬2件。

並視抽驗品項擇定檢驗項目,包含防腐劑、蘇丹色素、動物用藥、乙型受體素、農藥殘留、甜味劑、殺菌劑、重金屬鉛、重金屬鎘、食品中微生物等。

其次,衛生局抽驗25件輸入速食麵產品,檢驗環氧乙烷、苯駢芘及4種多環芳香族碳氫化合物(PAH4)含量,結果均合格。

另外,衛生局也發布115年上半年違規廣告查緝結果,食品、藥品/醫療器材及化粧品違規廣告共開罰235件、裁罰2628萬元。其中食品157件,裁罰1695萬元,占總裁罰金額的64.5%、最高;其次是藥品/醫療器材13件、裁罰542萬元,占20.6%、居次;化粧品65件,裁罰391萬元、占14.9%,居第3。

•以上言論由 中央社 授權轉載,不代表東森新聞立場。

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