近期國內鬧蛋荒，雞蛋供不應求引發民怨，也直接影響到餐飲業者。新竹縣名店「老五鹹粥」的招牌為加了2顆蛋的「波霸滷肉飯」，不過近日因廠商通知沒有雞蛋可供應，導致店家無奈宣布停業10天。
▼老五鹹粥招牌餐點「波霸滷肉飯」。（圖／翻攝自老五鹹粥臉書）
「老五鹹粥」位於湖口火車站附近，招牌餐點為「波霸滷肉飯」，上頭加了2顆半熟蛋，色香味俱全，不少饕客慕名而來。店家昨（1日）在粉絲專頁指出，店內99%的餐點都可以選擇加一顆雞蛋，但現在有錢不一定吃得到。
老闆表示，前幾日和賣了30多年的蛋商聊天，對方說自己從業這麼多年以來第一次遇到蛋價這麼高，是有錢還買不到雞蛋的情況，並對老闆說，「你可能沒有波霸滷肉飯好賣了。」
老闆表示，市面上有很多店家因為這次的缺蛋，導致有需要用到雞蛋的料理無奈被迫停售，「現在的老百姓想要吃一顆雞蛋，真的有那麼困難嗎？」老闆感嘆，到了2023年他終於明白什麼叫做「蛋蛋的哀傷」。
因此老闆宣布，店面從3月6日至16日暫停營業10天，「出國考察，造成不便，敬請見諒！」
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（封面圖／鏡週刊）
