獨／砧板細菌王？曾實測使用一年砧板 生菌數爆100倍
不管是餐廳還是自己家裡，砧板鍋鏟刀具老舊都很容易滋生細菌導致食物中毒。東森新聞曾經實測過使用一年以上的砧板，生菌度相當高，檢驗師指出清潔不乾淨再加上使用久了材質變化，細菌容易卡在上面，不只建議生熟食砧板分開，也要注意如果有太多劃痕不好清洗就該汰換，另外也要注意一些生食上，本身就容易有細菌感染。
01/28 20:15
121人腹痛腹瀉！南大附中爆集體食物中毒
國立台南大學附屬高級中學驚傳疑似集體食物中毒。全校315名師生昨天中午食用團膳供應商的桶餐後，多人昨晚起陸續出現不適症狀；衛生局統計，全校有121人不適，全是學生。
台南市政府衛生局今天接獲南大附中通報，校中多名學生出現腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀。衛生局立刻稽查，且將桶餐、學生及廚工的檢體送驗。
衛生局調查，南大附中315名師生昨天中午食用團膳供應商供應的桶餐後，多人昨晚8時起陸續出現不適症狀；截至今天中午，全校共有121人不適，全是學生，部份學生前往診所就醫，無人住院。
衛生局人員表示，已派員稽查團膳供應商，作業場所及環境衛生未發現異常；但因沒有直接證據證明疑似集體食物中毒和桶餐有關，衛生局明天將再稽查團膳供應商作業環境是否有衛生疑慮。
（封面圖／台南市衛生局提供）
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