大學考試入學分發今（7）日上午放榜，俠醫林杰樑的小兒子林浩楨以457.1分考上台大醫學院醫學系，媽媽譚敦慈受訪時笑說「我超開心的」，也欣慰能在兒子臉上看到久違的純真笑容。
已故的林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑，生前長年鑽研毒物、捍衛食品安全，手機從不關機的他，是新聞媒體最常諮詢的毒物科專家，不論毒奶粉、塑化劑、狂牛症、問題澱粉等事件，都看得到他疾呼禁用或限制使用的言論，2013年8月5日因呼吸衰竭驟世。
▼（圖／中央社）
林杰樑有兩名兒子，大兒子林泓楨目前在上海擔任心臟內科醫師；小兒子林浩楨今年剛從師大附中畢業，今天放榜確定考上台大醫學院醫學系，承襲父親、哥哥的行醫之路。
林杰樑遺孀、林口長庚醫院護理師譚敦慈今天接受中央社記者電訪時笑說：「我超開心的」，她表示，林浩楨除了受爸爸影響，也遇到很多好的老師，這次雖然考到457.1分，但小兒子一直自認考試當天感冒沒有發揮實力，面對放榜內心相當忐忑。
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為了今天的放榜，林浩楨昨天一整晚睡不著，今天一早6時母子倆就起床，她像往常一樣做早餐，兒子也像往常一樣疊被子、擦窗戶，但空氣中總是瀰漫緊張氣氛，早上8時一到，兩人興奮查看發現考上台大醫學院醫學系。
譚敦慈說，最讓她得意的不是林浩楨多會念書，而是兒子不僅樂於參加學校活動，參加數理班的科展、競賽等等，而且他不關起門來讀書，反而相當樂於教其他同學。
尤其最後一個月的最後衝刺期，每天回家都有一堆同學打來問問題，他也都一一解答，想到更好的解法也會主動打給同學分享，畢業時拿到市長獎肯定。很多人好奇譚敦慈如何教出這麼會讀書的孩子，譚敦慈笑說，「他就是個一般的孩子」，每天早上上學、晚上11時上床睡覺，加上她因工作忙碌，從未督促孩子讀書，在學校接送、做便當之外，她除了陪伴，幾乎不曾做過什麼。
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譚敦慈感嘆，林浩楨從小就黏爸爸，兩人感情超好，每天起床都要抱著爸爸，直到林杰樑5年前過世後，小兒子變得比較內斂，笑容也更少了，直到這次放榜以後，她才在兒子臉上看到久違的純真笑容。
林杰樑辭世5年多來，大兒子已在上海成為心臟內科醫師，小兒子也考上台大醫學院，看到兩個兒子都那麼努力，譚敦慈感到很欣慰，但她也常告訴兒子們，「世界上只會有一個林杰樑，不會有第二個」，希望兒子們都能做自己，只要能記得林杰樑的精神，對人好、努力愛人就好。
（封面圖／中央社）
實驗曝光！俠醫十年前早破解電鍋迷思 往下看更多新聞！
「電鍋」是廚房裡必備電器之一，近期網路上瘋傳，電鍋不能用自來水蒸東西，因為自來水裡面有氯，蒸煮的過程，氯沒有辦法散出去，容易致癌。不過林杰樑遺孀譚敦慈說「自來水煮飯是安全的」。
▼（示意圖／東森新聞）
其實早在十年前他們就做過實驗，用電鍋煮飯的過程中，不斷在內、外鍋加入生水，實驗一個小時，並沒有氯的殘留，因此「自來水煮飯是安全的」。
此外，還有人說電鍋是鋁製，所以煮飯的過程中會溶出鋁，隨著物質滲進食物裡，但是譚敦慈也打破這種迷思，她說不論外鍋還是鍋蓋都不會溶出鋁，而如果腎臟功能正常，使用鋁內鍋時只加水(單純蒸飯)，那麼鋁內鍋也是安全的，但如果煮雞湯和滷肉的話，就有風險了，家裡若有腎臟病患者，內鍋換成不鏽鋼的會比較好。
在清洗電鍋的時候，有時可能會刷出黑灰色的水，不少人擔心是不是鋁的關係，談敦慈說這是食物中水溶性成分氧化後變黑導致，避免這個情況最好的方法就是，每次使用完電鍋後，用濕抹布將內外鍋擦一遍，就能保護鍋子不發黑。
